Sourdough Discard Recipes

A kovászos kenyér saját sütése, bár időigényes projekt, nagyszerű módja annak, hogy saját ételt készítsünk, és tökéletes kenyeret süthessünk úgy, ahogyan őseink sütötték. De a kovászos sütéssel együtt jár a kovásztól való eldobás vesztesége is.

Erős kovászos előétel – víz és liszt keveréke, amely természetes baktériumokat és vadélesztőt eredményez, amelyek a jellegzetes savanyú ízt adják és kelesztik a tésztát – gyakori édesvíz és liszt „táplálása” szükséges az élesztő és a baktériumok aktív növekedésének elősegítése érdekében. Az etetési folyamat során az indító egy része, az úgynevezett „eldobás”, általában kidobásra kerül.

Szerencsére van mód ennek a hulladéknak a kiküszöbölésére – használja a sok finom recept egyikét, amelyekben az eldobott kovászos előétel szerepel, köztük palacsinta, keksz, kekszet, gofri, muffin és még sok más. Az előétel mindenféle pékáruhoz hihetetlen ízt ad, ezért reméljük, hogy felfedezi az édes és sós receptek listáját, amelyet itt gyűjtöttünk össze Önnek, és feltétlenül tudassa velünk, melyik ízlett a legjobban.

Alkalmazásunk a következőket kínálja:

» Az összetevők teljes listája – ami az összetevők listáján szerepel, az a receptben is szerepel – nincs trükkös üzlet a hiányzó összetevőkkel!

» Lépésről lépésre – tudjuk, hogy a receptek néha frusztrálóak, összetettek és időigényesek lehetnek. Ezt szem előtt tartva igyekszünk a lehető legegyszerűbben tartani a dolgokat, annyi lépéssel, amennyi szükséges.

» Fontos tudnivalók a főzési időről és az adagok számáról – fontos, hogy megtervezze az idejét és az étel mennyiségét, ezért ezt az értékes információt adjuk Önnek.

» Keressen receptadatbázisunkban – név vagy összetevők alapján, reméljük, mindig megtalálja, amit keres.

» Kedvenc receptek – ezek a receptek a mi kedvenc receptjeink, reméljük, hamarosan elkészíti a saját listáját.

» Ossza meg receptjeit barátaival – a receptek megosztása olyan, mintha szeretetet osztana meg, ezért ne szégyellje magát!

» Működik offline internet nélkül – nem kell állandóan online lenni az alkalmazásunk használatához, csak le kell töltenie, és a többi már megy.

Véleménye nagyon fontos számunkra, ezért kérjük, írjon véleményt vagy írjon nekünk e-mailt.